Предлагаем вам рецепт вкуснейшего горячего блюда нежнейшую, аппетитную куриную запеканку. Которая готовиться очень легко и быстро!
Ингредиенты
- Филе куриных бедер – 500 гр.
- Картофель – 600 гр.
- Помидоры – 150 гр.
- Репчатый лук – 100 гр.
- Горчица – 1 ст.л.
- Сыр твердый – 100 гр.
- Соль и перец по вкусу
- Паприка — 1 ч.л.
Пошаговый рецепт
- Филе бедер нарезаем средними кусочками. Мясо солим и перчим, добавляем молотую паприку. Все тщательно перемешиваем. На сковородку наливаем растительное масло и обжариваем куриное мясо до полуготовности. После того, как мясо подрумянилось с одной стороны -переворачиваем на другую.
- Картофель нарезать тонкими кружочками. Перекладываем нарезанный овощ в удобную посуду для запекания. Лучше брать картофель небольшого размера.
- Курица приготовилась до полуготовности — самое время ее переложить на картофельную подушку.
- Лук для этой запеканки нужно очень мелко нарезать, либо натереть на терке. Есть еще один вариант – это обжарить лук и тогда уже смешать с майонезом. Измельченный лук смешиваем с майонезом, горчицей. Выкладываем сверху на курицу с картофелем и выравниваем по форме.
- Томат нарезаем тонкими кружками, размещаем аккуратно верхним сллоем. Для пикантности посыпаем черным перцем. В разогретую до 180 градусов духовку отправляем запеканку на один час.
- Достаем запеканку, посыпаем натертым на мелкой терке сыром и еще раз ставим в духовку примерно на 8 минут, чтобы сыр расплавился.
- Запеканка полностью готова. Приятного аппетита!
- Также для сытности в запеканку добавляют свежие грибы
- Майонез можно заменить на сметану.
- Для аромата можно добавить чеснок и зелень.
- Запеканку подают в горячем виде
