Нежнейшая запеканка из курицы и картофеля

Нежнейшая запеканка из курицы и картофеля

Время подготовки: 30 мин
Время приготовления: 1 час 0 мин
Кол-во порций: 5
Кухня: Русская
Метод приготовления: Запекание в духовке

Предлагаем вам рецепт вкуснейшего горячего блюда нежнейшую, аппетитную куриную запеканку. Которая готовиться очень легко и быстро!

Ингредиенты

  • Филе куриных бедер – 500 гр.
  • Картофель – 600 гр.
  • Помидоры – 150 гр.
  • Репчатый лук – 100 гр.
  • Горчица – 1 ст.л.
  • Сыр твердый – 100 гр.
  • Соль и перец по вкусу
  • Паприка  — 1 ч.л.

Пошаговый рецепт

  1. Филе бедер нарезаем средними кусочками. Мясо солим и перчим, добавляем молотую паприку. Все тщательно перемешиваем. На сковородку наливаем растительное масло и обжариваем куриное мясо до полуготовности. После того, как мясо подрумянилось с одной стороны -переворачиваем на другую.
  2. Картофель нарезать тонкими кружочками. Перекладываем нарезанный овощ в удобную посуду для запекания. Лучше брать картофель небольшого размера.
  3. Курица приготовилась до полуготовности — самое время ее переложить на картофельную подушку.
  4. Лук для этой запеканки нужно очень мелко нарезать, либо натереть на терке. Есть еще один вариант – это обжарить лук и тогда уже смешать с майонезом. Измельченный лук смешиваем с майонезом, горчицей. Выкладываем сверху на курицу с картофелем и выравниваем по форме.
  5. Томат нарезаем тонкими кружками, размещаем аккуратно верхним сллоем. Для пикантности посыпаем черным перцем. В разогретую до 180 градусов духовку отправляем запеканку на один час.
  6. Достаем запеканку, посыпаем натертым на мелкой терке сыром и еще раз ставим в духовку примерно на 8 минут, чтобы сыр расплавился.
  7. Запеканка полностью готова. Приятного аппетита!
  • Также для сытности в запеканку добавляют свежие грибы
  •  Майонез можно заменить на сметану.
  • Для аромата можно добавить чеснок и зелень.
  • Запеканку подают в горячем виде

 

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector