Котлеты с сюрпризом или же с начинкой из консервированного зеленого горошка готовятся очень просто и быстро. Блюдо получается интересным и конечно вкусным, можно подавать как самостоятельно, так и с гарниром. Приятного приготовления!
Ингредиенты
- Картофель – 3 шт
- Сливочное масло – 10 гр.
- Горошек консервированный – 1 банка
- Сыр Сулгуни – 150 гр.
- Томатная паста — 1 ст.л.
- Вода — 200мл.
- Специи по вкусу
- Фарш говяжий – 1 кг.
- Лук репчатый – 1 шт.
- Панировочные сухари – 150 гр.
- Яйцо – 1 шт.
Пошаговый рецепт
- В говяжий фарш добавляем панировочные сухари, яйцо, репчатый измельченный в блендере лук и все перемешиваем до однородной массы.
- Отвариваем картофель, проминаем в пюре, добавляем сливочное масло, соль.
- Формируем из мясного фарша шар, создаем углубление, перекладываем заготовки в форму.
- Начиняем формочки зеленым консервированным горошком.
- Сверху на горох укладываем шапочку из картофельного пюре.
- Вливаем соус смешав томатную пасту с водой, добавляем специи по вкусу .
- Выпекаем в духовке при 180-200 градусах примерно 45 минут. За 15 минут до готовности вынимаем форму и посыпаем каждую котлетку натертым сыром.
- Сыр должен хорошо расплавиться и подрумяниться. Приятного аппетита!
Загрузка...
