Как покрасить яйца на Пасху в домашних условиях

Как покрасить яйца на Пасху в домашних условиях

Время подготовки:
Время приготовления:
Кол-во порций:
Кухня:
Метод приготовления:

Православные христиане в скором времени будут праздновать великий праздник – Пасху. В этот день принято готовить богатый стол, украшая его главными блюдами, характеризующими этот праздник. Многие знают, как покрасить яйца на Пасху, но далеко не все имеют представление о том, что это можно сделать различными способами, в том числе с помощью натуральных компонентов, без применения синтезированных красителей.

История происхождения традиции

Интересно, что далеко не каждый православный человек знает историю традиции красить куриные яйца к празднику. А тем временем это довольно увлекательно. Чудо воскрешения Христа привело в восторг его последовательницу Марию Магдалену. В честь этого невероятного события она подарила императору Рима того времени Тиберию белое яйцо. Произнеся слова, которыми сегодня поздравляют друг друга православные христиане «Христос Воскресе».

Император выразил сомнения и не поверил в случившееся, насмешливо сказав, что белое не может стать красным, так и Иисус воскреснуть не мог. Прямо на его глазах чудесным образом скорлупа окрасилась в красный цвет, вогнав его в ступор. С этих пор верующие поздравляют друг друга словами Марии Магдалины и окрашивая скорлупу куриных яиц традиционно в красный цвет. Но сегодня многие ищут варианты, как покрасить продукт в необычные оттенки.

Как покрасить яйца: топ-8 вариантов окрашивания

Интересная традиция, которая давно укоренилась и пользуется большой популярностью, окрашивание яиц с помощью различных способов. Самый лёгкий вариант, конечно, купить пищевые красители и произвести окрашивание по приложенной инструкции. Но гораздо интереснее экспериментировать с разными продуктами и добиться совершенно уникального оттенка или даже узора. Мы предложим несколько популярных и не очень вариантов, в которых используются обычные продукты, которые наверняка найдутся в ближайшем супермаркете.

В каркаде

как покрасить яйца каркаде

Сегодня популярность этого чая несколько снижена, но это не значит, что его совсем нет в продаже. Купив в магазине «красный» чай и использовав его для поддержания пасхальной традиции, добиваются совершенно невероятных, космических узоров и уникальных оттенков на угощении.

Итак, чтобы узнать, как покрасить яйца в каркаде, потребуется:

  • пачка чая каркаде;
  • кастрюлька или ковш;
  • отваренные до готовности яйца.

Для начала продукт отваривают до готовности, укладывая в воду и засекая 10–15 минут после закипания. Обязательно дать остыть, выложив в отдельную ёмкость. В это время заваривают чай, высыпав сухие листья в ёмкость и залив кипятком. Выждав около четверти часа, в получившийся отвар укладывают заготовки. Ёмкость ставят в холодильник на всю ночь и утром красиво подают на стол, вытащив и просушив окрашивание. Чем дольше они находятся в отваре каркаде, тем прекраснее и насыщеннее будет узор.

Этот вариант окрашивания хорош тем, что отвар издаёт приятный аромат, полностью натуральный и даётся невероятные космические узоры на тёмно-синем или ярко-фиолетовом фоне. Детям особенно нравится помогать родителям, так как это довольно просто и необременительно.

Как покрасить яйца куркумой

Как покрасить яйца куркумой
Фото: kleo.ru

Ещё один способ с применением натурального компонента природного происхождения. Приправа куркума, обладающая отличными красящими свойствами, придаёт нежный оттенок скорлупе и окрашивает продукт в нежнейшие жёлтые оттенки от самого насыщенного до бледно-жёлтого.

Пошаговый рецепт, как покрасить яйца куркумой:

  1. Молотую приправу необходимо залить литром чистой воды. Потребуется две столовых ложки сыпучего продукта с горкой.
  2. Для насыщенности цвета добавляют больше куркумы.
  3. Поставить ковш на огонь и варить, помешивая, в течение 20 минут.
  4. Отвар остужают, добавляя пару ложек 9% уксуса для насыщенности цвета.
  5. На два часа помещают пасхальные угощения в отвар, пока горячие. Чем дольше они пролежат в отваре, тем насыщеннее будет цвет.

Для приятного глянцевого блеска скорлупы после окрашивания смазывают капелькой растительного масла.

Свеклой

как покрасить яйца свеклой
Фото: dzen.ru

Этот корнеплод считается отличным красителем, он придаст невероятно приятный нежно-розовый цвет скорлупе. Но с использованием свеклы нужно быть осторожными, надеть специальный фартук и перчатки, ведь она способна окрасить любые поверхности.

Чтобы покрасить яйца свеклой, потребуется сок овоща. Для этого рекомендуется воспользоваться соковыжималкой или натереть продукт на тёрке, а затем отжать сок с помощью марли. Объём полученного сока должен быть достаточным, чтобы полностью покрыть поверхность скорлупы в условленном количестве.

Сок сливают в глубокую миску и выкладывают в него ещё горячие отваренные продукты. Нужно дать постоять отвару в течение 10 минут минимум. Чем дольше они лежат в соке свеклы, тем насыщеннее получится цвет. Однако оттенок также зависит от природной структуры скорлупы.

Как покрасить яйца капустой

Как покрасить яйца капустой
Фото: kartoshkaplus.ru

Для окраски используется краснокачанная капуста. Удивительно, но пигмент, который содержится в этом овоще, окрашивает продукт в нежный голубой или лазурно-синий цвет. Покрасить яйца капустой довольно просто:

  1. Овощ шинкуют объёмными кусками;
  2. Заливают водой большое количество натёртой капусты, так цвет будет ярче;
  3. Выставляют ёмкость на огонь и варят в течение получаса после начала кипения;
  4. Дают остыть отвару и настояться, не вынимая листы;
  5. Процеживают, убрав кусочки капустных листьев;
  6. Уксус вливают в количестве двух столовых ложек.

Раствор для окрашивания готов. Необходимо погрузить предварительно отваренные яйца в полученную смесь и дать им полежать в ней не менее 20 минут. Для насыщенности цвета оставляют их в капустном отваре до нескольких часов.

Красителями

Как покрасить яйца красителями
Фото: 1svoimi-rukami.ru

В преддверии праздника пищевые красители появятся на прилавках каждого магазина. Купить их легко и просто, как и использовать для окрашивания продуктов. Можно использовать стандартные цвета или создать собственные оттенки путём смешивания разных пакетиков. Для формирования определённого узора используют рис или любую другую крупу, помещая овальное угощение в пакетики с красителем и рисом.

Покрасить яйца красителями довольно просто. Главное, использовать защитные перчатки и фартук, чтобы не испачкаться и проявить аккуратность. А дальше останется только следовать инструкции на упаковке производителя.

Порошок определённого цвета необходимо разбавить в воде и поместить в него продукт, заранее отваренный в кипятке и остуженный до комнатной температуры. Спустя указанное количество времени, обычно это не более десяти минут, его достают и укладывают на салфетку, чтобы просохло. Пасхальное блюдо готово.

Чаем

Ещё один экологичный способ окрашивания с применением чая или кофе. Оттенок скорлупы получается нежно золотистым или светло-коричневым, весьма привлекательным. А главное, в покраске не используются химические вещества.

Покрасить куриные яйца чаем легко, необходимо сделать отвар пачки чая и уложить в него вымытые, отваренные и обезжиренные продукты. Лучше оставить на ночь, чтобы цвет получился более насыщенным, но для пастельных оттенков достаточно 15–20 минут.

Как покрасить яйца чаем или кофе
Фото: omtea.ru

Как покрасить яйца с помощью кофе

Более насыщенный оттенок получается, если покрасить их отваром кофе. Обычно даются рекомендации брать недорогой растворимый продукт. В нём есть определённая доля красителей и цвет получится более плотным, ярким. Покраска будет интересной и для взрослых, и для детей.

Отвар делается из расчёта одна чайная ложка сухого продукта на одно яйцо. Разбавив кофе водой, необходимо прокипятить получившуюся смесь на сильном огне в течение минуты, а затем уложить в отвар все заготовки. Можно проварить их в нём и затем дать остыть. Цвет получается насыщенный, кофейный.

Вином

как покрасить яйца вином

Если следовать определённому рецепту, то такие куриные яйца будут не только обладать насыщенным бордовым цветом, но и будут переливаться на солнце, сверкая. Для начала рекомендуется брать исключительно красное полусладкое вино с ярким гранатовым оттенком. Оно и гранулы сахара дадут тот желаемый блеск в свете ламп и солнечных лучей.

Яйцо, покрашенное вином, переливается на свету и выглядит очень благородно в разных оттенках бордо.

Пошаговый рецепт приготовления яиц к Пасхе в вине:

  1. Вымыть продукт и насухо их вытереть, оставив при комнатной температуре на некоторое время.
  2. Вылить вино в высокую ёмкость и опустить пасхальные угощения так, чтобы жидкость покрывала их полностью.
  3. Добавить две ложки сахарного песка.
  4. Поставить на огонь и варить в течение десяти минут.

За это время выпарится алкоголь из жидкости, а также доводится до готовности. Затем необходимо выключить огонь и оставить смесь, не трогая и не перемешивая минимум на четыре часа или на всю ночь. После аккуратно выложить на полотенце, чтобы просушить. Кристаллики сахара засверкают на солнце, как только скорлупа высохнет.

Необычные способы окрашивания и украшения

Для придания оригинальности пасхальному столу предлагаются варианты для украшения яиц. Как покрасить яйца в чёрный цвет? Довольно распространённый вопрос от любителей оригинальности.

Чёрные пасхальные яйца

как покрасить яйца в черный цвет
Фото: sobaka.ru

В этом случае предлагается использовать ягоды ежевики, чёрной смородины и чёрной рябины. Сделав из них насыщенный отвар, поместить отваренные куриные яйца и дать им настояться в течение нескольких часов. Стоит помнить о том, что поверхность скорлупы должна быть тщательно вымыта и обезжирена, чтобы цвет ложился ровно и без разводов.

После завершения окрашивания, их достают и выкладывают на чистое полотенце, чтобы цвет хорошенько просох. Затем остаётся задекорировать полученные угощения золотистыми наклейками, техникой декупаж или росписью. Существуют варианты, иногда необычные, которыми можно украсить чёрную скорлупу.

Как покрасить яйца в золотистый оттенок

как покрасить яйца в золотой цвет
Фото: сад-питомник.рф

Истинный золотой оттенок можно получить только путём окрашивания с помощью специальный пищевых красителей. Различных видов достаточно продаётся в магазинах. Применяют их по инструкции производителя. Развести в воде порошок и «искупать» в получившемся растворе куриные яйца несколько минут.

Из натуральных красителей для золотисто-жёлтого оттенка можно использовать куркуму или чай для светлой бронзы. Чтобы оттенок выглядел ярче и благороднее, поверхность скорлупы обрабатывают капелькой растительного масла.

На золотистой скорлупе красиво смотрятся различные узоры, декупаж, полосы и другой декор, который в широком ассортименте предлагается к Пасхе. Художественная роспись – отличный способ украшения. Угощения смотрятся настоящими произведениями искусства.

Мучаясь вопросом, как покрасить яйца к Пасхе, не стоит останавливаться исключительно на привычных вариантах. Сегодня сделать пасхальный стол оригинальным и красивым не составит труда. Использование подручных предметов наиболее интересно: кружева, пуговицы, ленты, кисти и краски, рис и другое. Проявить креативность легко, используя простые и натуральные продукты. Они не испортят угощение и будут актуальны в пищу даже маленьким детям.

Ссылка на основную публикацию
0
Оставьте комментарий! Напишите, что думаете по поводу статьи.x