Вкусная закуска из сыра «Корзиночка»

Вкусная закуска из сыра «Корзиночка»

Время подготовки: 30 мин
Время приготовления: 20 мин
Кол-во порций: 6
Кухня: Авторская
Метод приготовления: Нарезание

Закуска- сырная корзиночка удивляет гостей оригинальной подачей. Начинку можно выбрать любую на ваш вкус. В данном рецепте будем использовать авокадо и креветки.

Ингредиенты

  • Сыр твердый — 190 гр.
  • Спелый авокадо – 1 шт.
  • Помидоры Черри – 5 шт.
  • Красный репчатый лук – 0,5 шт.
  • Креветки – 45 гр.
  • Соль, прованские травы – по вкусу
  • Лимонный сок для заправки — 1 ч.л.
  • Оливковое масло – 1 ст.л.

Пошаговый рецепт

  1. Натираем сыр на терке. Выкладываем две столовые ложки сыра на разогретую сковороду, сыр должен расплавится и немного подсохнуть, переворачиваем как оладушек и поджариваем с другой стороны. Для формирования корзиночки из сыра нам потребуется обычная стопка. Еще не остывшую сырную заготовку кладем на перевернутую стопку, накрываем бумажной салфеткой и аккуратно прижимаем к бокам стакана. Даем время остыть. Сырные формочки перекладываем на сервировочную посуду. Займемся приготовлением начинки.
  2. Авокадо очищаем от кожицы и мелко нарезаем.
  3. Черри нарезаем некрупными продольными дольками.
  4. Добавляем по вашему вкусу соль и ароматные прованские травы. Заправляем лимонным соком и оливковым маслом.
  5. Разогретую сковороду смазываем оливковым маслом, выкладываем креветки, сбрызгиваем лимонным соком и обжариваем в течении одной минуты.
  6. Сырные корзиночки начиняем овощным салатом, а сверху украшаем креветками.Приятного аппетита!
  • Креветки луче выбирать не сильно большие
  • Перед тем как обжаривать креветки, очищаем их.
  • Начинку можно выбрать любую на ваш вкус.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector