Добавив овощи в рацион, мы наполняем витаминами и энергией свое здоровье. Цветную капусту запекают, отваривают, обжаривают, кушают в сыром виде. И каждый раз она удивляет своим насыщенным овощным вкусом. Приготовим цветную капусту в сырном соусе в духовке, уверена, вы полюбите ее с первого укуса!
Ингредиенты
Цветная капуста – 252 гр.
Яйцо куриное – 2 шт.
Сыр твердый – 80 гр.
Майонез – 50 гр.
Масло растительное для обжарки – 1 ст.л.
Соль и специи по вкусу.
Пошаговый рецепт
Кочан цветной капусты промываем и разделяем на соцветия. Лишнюю воду удаляем при помощи бумажных салфеток. Разогреваем сковороду и добавляем растительное масло. Подготовленные кусочки капусты обжариваем до полуготовности, солим и перчим по желанию и вкусу. Обжаренный овощ перекладываем в форму для запекания.
В миску разбиваем два яйца, добавляем майонез и тертый на мелкой терке сыр. Все хорошенечко перемешиваем.
Заливаем капусту подготовленным сырным соусом. Ставим форму в разогретую духовку, и запекаем до готовности при температуре 200 – 220 градусов 15 – 20 минут.
Готовое блюдо можно сразу подавать к столу.
В такую капусту можно добавить мясо индейки, курицы, фарш и мясные деликатесы.
Майонез можно заменить сметаной, жирными сливками, натуральным йогуртом.
Капусту можно не обжаривать, а слегка отварить до полуготовности.
Я уже 3 года торгую фьючерсами на Bybit и приглашаю тебя присоединиться и получить до $30 000 бонусами плюс скидки на комиссии:
Зарегистрироваться на Bybit
Чем больше депозит – тем больше бонусов. Также моим рефералам доступны торговые боты для трейдинга по самым выгодным тарифам.
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Алексей Волконский/ автор статьи
Шеф-повар и управляющий рестораном – 18 лет на кухне
