Самые нежные заварные пирожные

Самые нежные заварные пирожные

Время подготовки:
Время приготовления:
Кол-во порций:
Кухня:
Метод приготовления:

Сейчас я научу вас изготавливать прекраснейшие заварные пирожные. Этот рецепт стал известен ещё столетие назад и с тех пор остаётся одним из самых популярных, и недаром, ведь процесс изготовления занимает не больше 15 минут.

Заварные пирожные в домашних условиях

Нам понадобится:

  • 100 грамм сливочного масла;
  • 3 яйца;
  • 180 миллилитров воды;
  • 200 грамм муки;
  • Банка сгущенки (для начинки).

В жестяную миску выливаем воду, щепоть соли и масло.

заварные пирожные

Ждём пока закипит и начинаем вмешивать муку, переключив огонь на минимальный.

Самые нежные заварные пирожные

Когда тесто соберётся в комок, всё равно продолжаем мешать на маленьком огне, чтобы мука хорошо заварилась, иначе пироженки не поднимутся.

Самые нежные заварные пирожные

После последовательно вбиваем яйца и можем приступать к запеканию.

заварные пирожные

Для этого ложкой выкладываем тесто на противень, с расстоянием 2-3 сантиметра друг от друга и засовываем в духовку на 20 минут при температуре 180°.

Самые нежные заварные пирожные

Самое главное, при в коем случае и не при каких обстоятельствах не открывать после этого печку, иначе тесто упадет и больше не поднимется.

заварные пирожные

Осталось только проделать небольшие отверстия в пирожных и начинить вареной сгущенкой. На одну штуку 1-2 чайные ложки.

Самое вкусное заварное пирожное ЮМБРИК (видео)

Приятного аппетита!

Пишите свои отзывы в комментариях под этим рецептом!

Ссылка на основную публикацию
0
Оставьте комментарий! Напишите, что думаете по поводу статьи.x